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독일식 굴라쉬

데스땡님의 헝가리안 밥집, <Kiskakukk>라는 포스팅에는 헝가리 본토의 구야시에 대한 소개가 나온다.고기에 파프리카 가루 등이 들어간 수프인데, 우리나라에는 굴라쉬라는 이름으로 더 잘 알려져있다.데스땡님에 의하면 헝가리의 구야쉬가 독일이나 체코에 건너가 굴라쉬라는 이름으로 바뀌고 메인 디쉬처럼 되었다고 한다.우리 집에 있는 요리책 전집 ...
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